Description
Ein cremiger, energiegeladener Smoothie in nur 5 Minuten, der Matcha und Kokosmilch kombiniert, um einen sanften Koffein-Boost ohne Jittern zu bieten.
Ingredients
Scale
- 2–3 Teelöffel Matcha-Pulver (Ceremonial oder Culinary Grade)
- 1 Dose (400 ml) vollfette Kokosmilch
- 1 mittelgroße gefrorene Banane
- 100–150 ml Wasser oder Pflanzenmilch
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
- Eine Handvoll Eiswürfel (optional)
Instructions
- Schäle eine reife Banane, brich sie in Stücke und friere sie mindestens über Nacht ein.
- Gib das Matcha-Pulver und optional den Honig in den leeren Mixerbehälter, um Klümpchen zu vermeiden.
- Öffne die Kokosmilch, schöpfe die dicke, cremige Schicht oben heraus und gib sie zusammen mit der restlichen Flüssigkeit in den Mixer.
- Gieße das Wasser oder die Pflanzenmilch hinzu (ca. 100 ml starten).
- Mixe auf höchster Stufe für 45–60 Sekunden, bis die Masse dickflüssig und gleichmäßig grün ist.
- Schmecke ab und passe bei Bedarf mit mehr Sirup oder Eis an.
- Gieße den Smoothie sofort in ein Glas und serviere ihn.
Notes
Matcha oxidiert schnell; bewahre es luftdicht im Kühlschrank oder Gefrierfach auf. Verwende nur vollfette Kokosmilch aus der großen Dose für die beste Textur. Die Banane muss gefroren sein, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Matcha kann bei zu langem Mixen bitter werden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Frühstück
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 350
- Sugar: 22
- Sodium: 50
- Fat: 22
- Saturated Fat: 18
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 4
- Protein: 4
Keywords: Matcha, Kokosmilch, Smoothie, Frühstück, Energie, Vegan, Glutenfrei, Gesundes Frühstück, 5-Minuten-Rezept