Description
Ein erfrischender Sommerdrink, der Federweißer mit Traubensaft kombiniert. Schnell zubereitet, flexibel in der Variation und ideal für heiße Tage.
Ingredients
Scale
- 100–150 ml Federweißer (jung, trüb und sprudelnd)
- 200–250 ml 100%iger Traubensaft (kaltgepresst, dunkel oder hell)
- Eiswürfel (optional: eingefrorene Trauben)
- 30–50 ml Gin oder Vodka (optional, für alkoholische Variante)
- Frische Minze oder Basilikum zur Garnitur
- Spritzer Zitronensaft oder Limettensaft (optional, zur Geschmacksanpassung)
Instructions
- Bereite die Basis vor: Gib den Traubensaft in eine Karaffe oder ein großes Mischglas. Falls gewünscht, einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und kurz umrühren.
- Gieße den kalten Federweißer langsam zum Traubensaft. Achte darauf, dass der Federweißer kalt ist, um die Kohlensäure zu erhalten.
- Für die alkoholische Variante: Fülle Gin oder Vodka in die Gläser, füge Eis hinzu und gieße die Trauben-Federweißer-Mischung darüber. Kurz aufrühren, aber nicht zu stark schütteln.
- Garniere den Drink mit einer Handvoll Minze oder Basilikum (kurz zwischen den Handflächen klatschen, um Aromen freizusetzen) und einer halben Traube.
- Serviere den Drink sofort, da er am frischesten schmeckt, solange der Federweißer noch gut sprudelt.
Notes
Federweißer gärt weiter. Lagere den Drink nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank, da die Kohlensäure verloren geht und der Geschmack sich ändert. Nicht einfrieren, da dies die Textur und Kohlensäure zerstört. Alle Zutaten sollten mindestens zwei Stunden gekühlt sein.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Getränke
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 150
- Sugar: 12
- Sodium: 10
- Carbohydrates: 12
Keywords: Federweißer Cocktail, Traubensaft Drink, Sommercocktail, Gin Spritz, alkoholisches Getränk, schnelle Drinks, Federweißer Rezept