Description
Ein schnelles und gemütliches Herbstgetränk, das in nur fünf Minuten zubereitet ist. Dieser Latte kombiniert cremiges Kürbispüree mit warmen Gewürzen wie Zimt und Ingwer für einen beruhigenden Geschmack ohne künstliche Zusätze.
Ingredients
Scale
- 1/2 Tasse (ca. 120g) reines Kürbispüree
- 2 Tassen (480ml) Milch deiner Wahl (empfohlen: Hafermilch)
- 1–2 Shots Espresso oder starker Kaffee (ca. 60ml)
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- 1 Prise gemahlene Muskatnuss
- 1–2 EL Ahornsirup oder Honig (nach Geschmack)
- 1/2 TL reines Vanilleextrakt
Instructions
- Gib die Milch, das Kürbispüree, den Zimt, den Ingwer, die Muskatnuss, die Vanille und die Hälfte des Süßstoffs in einen kleinen Topf.
- Rühre alles gut um, bis sich das Püree vollständig aufgelöst hat und keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Erhitze die Mischung auf mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie dampft und kleine Blasen bildet. Nicht kochen lassen.
- Nimm den Topf vom Herd und schäume die Milch mit einem Milchaufschäumer auf, bis sie cremig und voluminös ist (ca. 30 Sekunden).
- Brühe währenddessen den Espresso oder starken Kaffee zu.
- Fülle die Tasse mit dem heißen Kaffee.
- Gieße die warme, gewürzte Kürbis-Milch langsam über den Kaffee.
- Gib den restlichen Süßstoff hinzu, rühre um und bestreue den Latte optional mit einer Prise Zimt oder Schlagobers.
- Genieße den Latte sofort, während er am wärmsten ist.
Notes
Achte darauf, reines Kürbispüree und keine Kürbiskuchen-Füllung zu verwenden. Hafermilch schäumt am besten und ergibt eine cremige Textur. Die Milch sollte nicht kochen, um Cremigkeit zu bewahren. Für intensivere Aromen können Zimt und Ingwer kurz in einer trockenen Pfanne angeröstet werden.
- Prep Time: 2 Minuten
- Cook Time: 3 Minuten
- Category: Getränk
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 große Tasse
- Calories: 150
- Sugar: 16
- Sodium: 120
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 2
- Protein: 4
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