Description

Ein blitzschneller, saftiger Schokoladen-Tassenkuchen, der in nur zwei Minuten in der Mikrowelle zubereitet ist. Perfekt für spontane Dessert-Lust ohne viel Abwasch.

Ingredients

Scale

4 EL Mehl (Allzweckmehl oder Dinkelmehl Type 630)
4 EL Zucker (weiß oder braun)
2 EL unversüßter Kakaopulver
4 EL Öl oder geschmolzene Butter
4 EL Milch (Vollmilch)
1 Prise Salz
Optional: Schokostückchen (Zartbitterschokolade)

Instructions

Die trockenen Zutaten (Mehl, Kakao, Zucker, Salz) in einer mikrowellengeeigneten Tasse mischen und gut durchrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Die feuchten Zutaten (geschmolzene Butter oder Öl und Milch) hinzufügen und kräftig umrühren, bis eine glatte, schokoladenbraune Masse entsteht, die wie dicker Sirup aussieht.
Optional: Schokostückchen in den Teig drücken.
Die Tasse in die Mikrowelle stellen und bei 800-1000 Watt für 60 bis 90 Sekunden backen. Die Oberfläche sollte fest aussehen, aber der Rand noch leicht feucht glänzen.
Den Kuchen für 1-2 Minuten in der Tasse abkühlen lassen, damit die Struktur sich setzen kann und er nicht zu heiß ist.
Warm servieren, idealerweise mit Vanilleeis oder Schlagsahne.

Notes

Achte darauf, dass die Tasse groß genug ist, damit der Teig nicht überläuft. Verwende keine Tassen mit Goldrand oder Metallbeschichtung. Der Kuchen sollte am Ende noch leicht wackelig sein, da er beim Abkühlen fest wird. Zu langes Backen führt zu einer trockenen Textur.

Prep Time: 2 Minuten
Cook Time: 2 Minuten
Category: Dessert
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Tasse
Calories: 350
Sugar: 35
Sodium: 150
Fat: 15
Saturated Fat: 8
Carbohydrates: 45
Fiber: 2
Protein: 5

Keywords: Schokoladen-Tassenkuchen, Mikrowellenkuchen, schnelles Dessert, 2-Minuten-Rezept, Schokoladendessert, Individualportion