Description

Ein extrem günstiges und cremiges Rezept für heiße Schokolade, das in nur fünf Minuten zubereitet ist. Mit nur wenigen Grundzutaten entsteht ein luxuriöses Getränk, das an flüssige Trüffel erinnert und ideal für kalte Winterabende ist.

Ingredients

Scale

150 g Milchpulver (1 Tasse)
200 g Schokoladentafel (Vollmilch, keine Gusschokolade)
2–4 EL Zucker (nach Geschmack)
1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
300–400 ml Wasser oder Milch (oder eine Mischung)

Instructions

Schneide die Schokoladentafel in grobe Stücke und gib sie in einen kleinen Topf (1–1,5 Liter).
Gieße die Hälfte der Flüssigkeit (Milch oder Wasser) dazu und stelle den Topf auf mittlere Hitze.
Rühre kontinuierlich, bis die Schokolade komplett geschmolzen ist (ca. 2–3 Minuten). Falls es anzufangen scheint, Topf vom Herd nehmen und einen Schluck kalte Flüssigkeit hinzufügen.
Nimm den Topf vom Herd. Füge das Milchpulver und den Vanillezucker hinzu und schlage mit einem Schneebesen ein, bis die Masse glatt ist.
Gib den Rest der Flüssigkeit dazu.
Stelle den Topf wieder auf niedrige Hitze und rühre ständig, bis die Mischung eindickt und leicht blubbert (ca. 2–3 Minuten). Die Konsistenz sollte wie eine flüssige Schokoladensoße sein.
Nimm die Schokolade vom Herd, schmecke ab und gib bei Bedarf weiteren Zucker hinzu. Rühre noch einmal um, bis alles aufgelöst ist.
Serviere die heiße Schokolade in Tassen, optional mit Schlagsahne oder Schokostreuseln.

Notes

Verwende kein Instant-Kaffee-Milchpulver, da dies die Konsistenz negativ beeinflussen kann. Nimm die Schokolade vom Herd, bevor du das Milchpulver hinzufügst, um Klümpchenbildung zu vermeiden. Eine Prise Salz kann den Schokoladengeschmack intensivieren. Die trockenen Zutaten können im Voraus gemischt und in Gläsern aufbewahrt werden.

Prep Time: 2 Minuten
Cook Time: 3 Minuten
Category: Getränk
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Tasse
Calories: 250
Sugar: 30
Sodium: 150
Fat: 12
Saturated Fat: 7
Carbohydrates: 35
Fiber: 2
Protein: 8

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