Description
Diese einfachen Weihnachts-Kokosmakronen bestehen aus nur drei Zutaten und sind ideal für gemeinsame Backstunden mit Kindern. Sie bleiben weich und saftig und sind in weniger als 20 Minuten zubereitet.
Ingredients
Scale
- 200 g Kokosraspeln (ungesüßt)
- 1 Dose Kondensmilch (gesüßt, ca. 397 g)
- 1 TL Vanilleextrakt oder Puddingpulver (optional)
Instructions
- Gib die 200 g Kokosraspeln in eine große Rührschüssel.
- Öffne die Dose Kondensmilch und gieße sie über die Kokosraspeln.
- Vermenge die Zutaten gut mit einem Löffel oder den Händen, bis alle Kokosraspeln benetzt sind und eine klebrige, feuchte Masse entsteht.
- Forme kleine Portionen der Masse (ca. einen Teelöffel) zu kleinen Kugeln.
- Lege die Bällchen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backe die Makronen bei 180°C Ober-/Unterhitze für 10-12 Minuten, bis sie an den Rändern leicht goldbraun sind.
- Lasse die Makronen für ca. 10 Minuten auf dem Blech abkühlen, damit sie fest werden.
Notes
Die Kondensmilch sollte bei Raumtemperatur sein, um das Mischen zu erleichtern. Die Makronen sind am Anfang weich und werden erst nach dem Abkühlen fest. Nicht zu lange backen, sonst werden sie zu knusdrig. Optional können fertige Makronen noch einmal in frischen Kokosraspeln gewälzt werden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10-12 Minuten
- Category: Dessert
- Cuisine: Weihnachtlich
Nutrition
- Serving Size: 1-2 Makronen
- Calories: 80
- Sugar: 9
- Sodium: 15
- Fat: 4
- Saturated Fat: 3.5
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 1
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